Le légendaire Miyako de l’Hyatt Regency Saipan, le seul buffet d’hôtel japonais de Saipan, est prêt à accueillir à nouveau tous les invités. Après une pause de deux mois et demi, à partir du lundi 18 mars 2024, Miyako brillera à nouveau dans son environnement constant en offrant des expériences culinaires japonaises authentiques associées aux plats signature indémodables de Miyako.
Ceux qui recherchent un somptueux buffet déjeuner sont invités du lundi au jeudi de 11h30 à 14h30, tandis que des périodes de dîner sont disponibles du mercredi au vendredi, de 18h à 21h.
De plus, l’Hyatt Regency Saipan est ravi d’accueillir son nouveau chef de cuisine, Ryo Kojima, qui dirigera tous les aspects culinaires japonais du complexe. Kojima apporte 22 ans d’expérience culinaire japonaise à l’Hyatt Regency Saipan. En 1992, Kojima a commencé sa carrière à Tokyo et a travaillé en tant que chef de la résidence officielle du Consul général du Japon en Nouvelle-Zélande et de l’Ambassade du Japon en Ukraine.
Kojima a rejoint la famille Hyatt en 2010 où il a travaillé dans divers endroits, notamment au Grand Hyatt Dubai, aux Bahamas, et plus récemment au Grand Hyatt Jeju de 1 600 chambres. Il travaillera aux côtés du chef exécutif Christopher Adams sur des missions prolongées, apportant son expertise à d’autres domaines du paysage culinaire de l’hôtel.
Pour les réservations au Miyako, visitez saipan.regency.hyatt.com et cliquez sur l’onglet “restaurant” ou appelez le (670) 234-1234.
