La ville historique d’Echraf à El Haouaria, située dans le nord de la Tunisie, abrite l’olivier le plus ancien d’Afrique, un majestueux spécimen dont les racines remontent à l’époque phénicienne. Haut de dix mètres et couvrant une impressionnante superficie de 220 mètres carrés, cet ancien olivier a été officiellement reconnu par l’Institut tunisien de l’olivier comme le plus ancien du continent, dépassant l’olivier d’Akkarit, vieux de plus de 900 ans, dans le sud de la Tunisie.
La signification de l’olivier d’Echraf dépasse son âge, ses racines plongeant à 21 mètres sous terre et ses branches s’étendant sur 12 mètres de large. Malgré son âge ancien, l’arbre continue à produire des olives, bien que sa production diminue en raison de facteurs tels que la sécheresse et le changement climatique. L’huile d’olive produite à partir de l’olivier d’Echraf est très appréciée pour son goût distinct d’amande, en faisant un produit précieux et unique.
Au fil des ans, la production d’huile d’olive de cet arbre ancien a connu une diminution significative, passant d’environ 600 kilogrammes il y a 15 ans à seulement 250 kilogrammes l’année dernière. Certaines années, l’arbre ne produit aucune olive, soulignant les défis auxquels ce spécimen ancien est confronté dans le climat changeant d’aujourd’hui.
La communauté locale d’El Haouaria a fait de la préservation de l’olivier d’Echraf une priorité, des efforts étant en cours pour protéger et soutenir ce symbole ancien du patrimoine et de la longévité. L’arbre sert de témoignage vivant de l’histoire riche et du patrimoine culturel de la Tunisie, incarnant un lien avec le passé qui continue d’inspirer et d’émerveiller les visiteurs du monde entier.
A mesure que la nouvelle de l’olivier le plus ancien d’Afrique se répand, l’olivier d’Echraf est devenu un symbole de résilience et d’endurance, se tenant debout au milieu des défis des temps modernes. Son histoire unique et sa longévité remarquable rappellent l’importance de préserver notre patrimoine naturel et d’honorer les traditions du passé.
En conclusion, l’olivier d’Echraf à El Haouaria, en Tunisie, témoigne de l’héritage durable de l’ancienne époque phénicienne, mettant en valeur la beauté et la résilience de la nature face aux temps qui changent. Alors que les efforts se poursuivent pour protéger et soutenir cet arbre remarquable, il demeure un phare d’espoir et d’inspiration pour les générations futures, nous rappelant l’histoire riche et la signification culturelle de l’olivier en Afrique du Nord et au-delà.
L’histoire de l’olivier d’Echraf est celle de la résilience et de l’endurance, un symbole de l’importance de préserver notre patrimoine naturel et d’honorer les traditions du passé. Malgré les défis auxquels il est confronté, cet ancien olivier continue de se tenir droit, un témoignage vivant de l’histoire riche et du patrimoine culturel de la Tunisie. Sa longévité remarquable nous rappelle la beauté et la résilience de la nature face aux temps qui changent.
